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Hotel,
Pensionen
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Unterkünfte…
Woher
stammt
eigentlich
der
Begriff
"Hotel"
?
Wie
viele
unserer
Worte
entstammt
das
Wort
"Hotel"
dem
Französischen.
Der
Begriff
"Hôtel"
bezeichnete
damals
die
Stadthäuser
der
Adeligen.
Die
Wurzeln
dieses
Begriffs
gehen
aber
noch
weite
auf
das
Lateinische
"Hospitale"
zurück,
was
soviel
wie
"Beherbergungsstätte"
bedeutet.
Das
erste
Hotel
-
Angeblich
eröffnete
ein
Friseur
namens
David
Low
am
25.Januar
1774
im
Covent
Garden
in
London
das
erste
Hotel
der
Welt.
Bis
zu
diesem
Zeitpunkt
gab
es
mehr
oder
weniger
nur
möblierte
Zimmer
oder
Gastwirtschaften
deren
Schwerpunkt
die
Verköstigung
war.
In
der
sog.
Belle
Epoque
und
dem
einhergehenden
Bauboom
der
Gründerzeit
wurden
in
ganz
Europa
viele
Hotels
geschaffen,
deren
Charakter
grossbürgerlich
und
repräsentativ
war.
Gleichzeitig
entstanden
viele,
oft
in
abgelegenen
Gegenden
errichtete,
mondäne
Kurhotels,
deren
opulente
Ausstattung
oftmals
einem
Schloss
in
nichts
nachstand.
In
den
USA
entstanden
nach
dem
2.
Weltkrieg
die
ersten
Hotelketten,
die
sich
mittlerweile
in
vielfältigsten
Kategorien
über
alle
Kontinente
ausgedehnt
hat.
Was
unterscheidet
ein
Hotel
von
einer
Pension
?
Grundsätzlich
gibt
es
in
einem
Hotel
mindestens
einen
Empfang
bzw.
eine
Rezeption.
Die
Zimmer
sind
mit
Bett,
Tisch,
Kleiderschrank
und
Waschgelegenheit
ausgestattet
und
es
gibt
eine
Gastronomie,
die
mindestens
ein
Frühstück
anbietet.
Ein
grösseres
Hotel
verfügt
über
eine
Lobby,
also
einem
Aufenthalts-
und
Empfangsbereich,
ein
oder
mehrere
Restaurants,
eine
Bar
und,
entsprechend
der
Kategorie
auch
einem
Wellness/Fitness
Bereich
mit
Schwimmbad,
Sauna,
Dampfbad
u.Ä.
Bei
Hotels
der
höheren
Kategorien
ist
heute
ein
Fernseher,
eine
Minibar
sowie
ein
Internetanschluss
im
Zimmer
eine
Selbstverständlichkeit.
Hotels
ab
der
4-Sterne
Kategorie
haben
eine
rund
um
die
Uhr
besetzte
Rezeption.
Hotels
gibt
es
in
den
verschiedensten
Komfort-
und
Preisklassen,
jedoch
gibt
es
keinen
einheitlichen
Kriterien.
Allerdings
gibt
der
Deutsche
Hotel-
und
Gaststättenverband
DEHOGA
bestimmte
Ausstattungs-
Leistungs-
und
Qualitätskriterien
vor,
anhand
derer
die
Vergabe
der
Sterne
vorgenommen
werden
sollte.
Eine
Pension
übrigens
verfügt
nicht
immer
über
eine
Rezeption
und
hat
auch
oft
privaten
Charakter.
Das
grösste
Hotel
in
Deutschland
-
gemessen
an
der
Anzahl
der
Zimmer
ist
derzeit
das
Hotel
Estrel
in
Berlin,
es
verfügt
über
1.125
Zimmer.
Als
kleinstes
Hotel
mit
nur
drei
Zimmern
gilt
das
Hotel
"Einschlaf"
in
der
VW-Metropole
Wolfsburg.
Als
luxuriösestes
Hotel
auf
der
Welt
gilt
derzeit
das
Burj
al
Arab
in
Dubai
in
den
Emiraten.
Das
Pilgrimhaus
in
Soest
ist
mit
seiner
Gründung
im
Jahre
1304
das
älteste
Hotel
in
Deuschland.
Das
älteste
Hotel
weltweit
ist
übrigens
das
717
gegründete
Hotel
Ryokan
Hoshi
in
Japan.
Inzwischen
wurde
die
Hotelpalette
weiter
diversifiziert,
um
neue
Märkte
und
Zielgruppen
zu
erschliessen
:
So
gibt
es
heute
Wellnesshotels,
Themenhotels
oder
Designhotels.
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