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Woher stammt eigentlich der Begriff "Hotel" ?
Wie viele unserer Worte entstammt das Wort "Hotel" dem Französischen.
Der Begriff "Hôtel" bezeichnete damals die Stadthäuser der Adeligen.
Die Wurzeln dieses Begriffs gehen aber noch weite auf das Lateinische
"Hospitale" zurück, was soviel wie "Beherbergungsstätte" bedeutet.
Das erste Hotel - Angeblich eröffnete
ein Friseur namens David Low am 25.Januar 1774 im Covent Garden
in London das erste Hotel der Welt. Bis zu diesem Zeitpunkt gab
es mehr oder weniger nur möblierte Zimmer oder Gastwirtschaften
deren Schwerpunkt die Verköstigung war. In der sog. Belle Epoque
und dem einhergehenden Bauboom der Gründerzeit wurden in ganz Europa
viele Hotels geschaffen, deren Charakter grossbürgerlich und repräsentativ
war. Gleichzeitig entstanden viele, oft in abgelegenen Gegenden
errichtete, mondäne Kurhotels, deren opulente Ausstattung oftmals
einem Schloss in nichts nachstand. In den USA entstanden nach dem
2. Weltkrieg die ersten Hotelketten, die sich mittlerweile in vielfältigsten
Kategorien über alle Kontinente ausgedehnt hat.
Was
unterscheidet ein Hotel von einer Pension ? Grundsätzlich
gibt es in einem Hotel mindestens einen Empfang bzw. eine Rezeption.
Die Zimmer sind mit Bett, Tisch, Kleiderschrank und Waschgelegenheit
ausgestattet und es gibt eine Gastronomie, die mindestens ein Frühstück
anbietet. Ein grösseres Hotel verfügt über eine Lobby, also einem
Aufenthalts- und Empfangsbereich, ein oder mehrere Restaurants,
eine Bar und, entsprechend der Kategorie auch einem Wellness/Fitness
Bereich mit Schwimmbad, Sauna, Dampfbad u.Ä. Bei Hotels der höheren
Kategorien ist heute ein Fernseher, eine Minibar sowie ein Internetanschluss
im Zimmer eine Selbstverständlichkeit. Hotels ab der 4-Sterne Kategorie
haben eine rund um die Uhr besetzte Rezeption. Hotels gibt es in
den verschiedensten Komfort- und Preisklassen, jedoch gibt es keinen
einheitlichen Kriterien. Allerdings gibt der Deutsche Hotel- und
Gaststättenverband DEHOGA bestimmte Ausstattungs- Leistungs- und
Qualitätskriterien vor, anhand derer die Vergabe der Sterne vorgenommen
werden sollte. Eine Pension übrigens verfügt nicht immer
über eine Rezeption und hat auch oft privaten Charakter.
Das grösste Hotel in Deutschland - gemessen
an der Anzahl der Zimmer ist derzeit das Hotel
Estrel in Berlin, es verfügt über 1.125 Zimmer. Als kleinstes
Hotel mit nur drei Zimmern gilt das Hotel "Einschlaf" in der VW-Metropole
Wolfsburg. Als luxuriösestes Hotel auf der Welt gilt derzeit das
Burj al Arab in Dubai in den Emiraten. Das Pilgrimhaus in Soest
ist mit seiner Gründung im Jahre 1304 das älteste Hotel in Deuschland.
Das älteste Hotel weltweit ist übrigens das 717 gegründete Hotel
Ryokan Hoshi in Japan. Inzwischen wurde die Hotelpalette weiter
diversifiziert, um neue Märkte und Zielgruppen zu erschliessen :
So gibt es heute Wellnesshotels,
Themenhotels oder Designhotels. Wer einfach nur an der Nordsee Urlaub
machen möchte, findet sicher hier etwas Passendes : Hotel
in Cuxhaven
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